A creme para bignê é um delicioso e suave creme confeiteiro, perfeito para rechear os clássicos bignês. Sua consistência aveludada e seu sabor doce a tornam irresistível. O creme é enriquecido com uma leve nota de limão, que confere frescor ao gosto. Fácil de preparar, este creme é um item indispensável para todos os amantes de doces.
Em uma panela pequena, trabalhe bem a gema com o açúcar até que fique claro e espumoso
Adicione a farinha e a casca de limão, diluindo lentamente com o leite para evitar grumos
Coloque no fogo e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre na mesma direção até que o creme atinja certa consistência
Retire do fogo, elimine a casca de limão, deixe esfriar, mexendo de vez em quando para que não se forme uma fina película na superfície
panela
batedor
colher de madeira
Italy
| Energia (kcal) | 158,89 |
| Carboidratos (g) | 19,62 |
| dos quais Açúcares (g) | 17,67 |
| Gorduras (g) | 6,71 |
| dos quais saturados (g) | 3,61 |
| Proteínas (g) | 5,99 |
| Fibras (g) | 0,5 |
| Venda (g) | 0,1 |
