Creme Para Bignè

Name: Creme Para Bignè
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 G Açúcar; 25 Cl Leite; 1 Gema de Ovo; 1 Colher de Sopa Farinha; 1 Limão (casca)

@tuduu

Categoria: Sobremesas

O creme para bignè é um delicioso e suave creme de confeiteiro, perfeito para rechear os clássicos bignè. Sua consistência aveludada e seu sabor doce o tornam irresistível. O creme é enriquecido com uma leve nota de limão, que dá frescor ao sabor. Fácil de preparar, este creme é indispensável para todos os amantes de doces.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Açúcar50G
Leite25Cl
Gema de ovo1
Farinha1Colher de Sopa
Limão (casca)1

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Em uma panelinha, trabalhe a gema com o açúcar até ficar clara e espumosa
ETAPA 2 DE 4
Adicione a farinha e a casca de limão, dilua lentamente com o leite para evitar grumos
ETAPA 3 DE 4
Coloque no fogo e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre na mesma direção até que o creme atinja uma certa consistência
ETAPA 4 DE 4
Retire do fogo, elimine a casca de limão e deixe esfriar, mexendo de vez em quando para que não se forme uma película fina na superfície

Sugestões

panela
batedor
colher de pau

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	158,89
Carboidratos (g)	19,62
dos quais Açúcares (g)	17,67
Gorduras (g)	6,71
dos quais saturados (g)	3,61
Proteínas (g)	5,99
Fibras (g)	0,5
Venda (g)	0,1

Proteínas
5,99g·18%
Carboidratos
19,62g·60%
Gorduras
6,71g·20%
Fibras
0,5g·2%