As crepes com mel são uma sobremesa tradicional francesa, mas também amada na Itália. A preparação das crepes requer poucos ingredientes e pouco tempo, mas o resultado é uma sobremesa leve e delicada. As crepes são recheadas com mel de acácia, que lhes confere um aroma doce e uma agradável doçura. Você pode decorar as crepes com mel com suco de limão e frutas cristalizadas para um toque de frescor.
Misture à farinha peneirada uma pitada de sal e, mexendo com o fouet, dilua com o leite despejado em fio
Adicione os ovos batidos, o açúcar e 3 colheres de sopa de manteiga derretida
Deixe descansar por 1 hora em local fresco
Cozinhe as crepes despejando a mistura em pequenas porções em uma frigideira antiaderente untada com manteiga
Borrife com limão, espalhe mel e decore com frutas cristalizadas
Frigideira antiaderente
Fritadeira
Fouet (batedor)
Francia
| Energia (kcal) | 167,12 |
| Carboidratos (g) | 23,99 |
| dos quais Açúcares (g) | 9,57 |
| Gorduras (g) | 5,1 |
| dos quais saturados (g) | 2,68 |
| Proteínas (g) | 7,41 |
| Fibras (g) | 0,83 |
| Venda (g) | 0,09 |
