O crocante de avelãs é uma deliciosa especialidade confeiteira, perfeita para saborear a qualquer hora do dia. As avelãs são torradas e depois unidas ao caramelo de açúcar, criando uma mistura irresistível de sabores e texturas crocantes. Perfeito como doce para acompanhar o café ou para oferecer como um presente guloso.
Caramelizar o açúcar com pouquíssima água; quando este estiver de cor castanha, adicionar as avelãs. Trabalhar o crocante sobre uma mesa de mármore untada com óleo de sementes, usando uma espátula, e moldar ao seu gosto.
Frigideira antiaderente
Conservar em um recipiente hermético
Sem glúten, adequado para celíacos
Italy
| Energia (kcal) | 511,57 |
| Carboidratos (g) | 62,32 |
| dos quais Açúcares (g) | 61,47 |
| Gorduras (g) | 27,47 |
| dos quais saturados (g) | 1,78 |
| Proteínas (g) | 5,91 |
| Fibras (g) | 3,47 |
