Os crostini al tonno são uma entrada fresca e saborosa, perfeita para servir durante os meses de verão. Preparados com batatas, atum ao natural, anchovas, limão e pão integral assado em forno a lenha, são enriquecidos com salsa fresca e azeite de oliva extra virgem. Uma entrada leve ideal para começar um jantar de verão ou para um buffet.
Cozinhe as batatas e depois descasque-as
Em um processador, coloque as batatas em pedaços, o atum bem escorrido, a salsa, as anchovas e bata, adicionando aos poucos uma emulsão de suco de limão, azeite e sal até obter um creme homogêneo
Coloque em tigelas individuais, decore com salsa e sirva com crostini de pão torrado
Panela
Tigela
Garfo
Italia
| Energia (kcal) | 94,69 |
| Carboidratos (g) | 11,44 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,57 |
| Gorduras (g) | 2,18 |
| dos quais saturados (g) | 0,9 |
| Proteínas (g) | 7,42 |
| Fibras (g) | 1,25 |
| Venda (g) | 0,03 |
