A Delícia de Chocolate é uma sobremesa irresistível e deliciosa, composta por uma massa macia de chocolate amargo, enriquecida com um creme de manteiga e decorada com açúcar de confeiteiro. Originária da região da Emilia-Romagna, tornou-se uma das especialidades mais amadas em toda a Itália.
Em uma panelinha, deixe a manteiga derreter em banho-maria
Em uma caçarola, derreta também o chocolate picado em banho-maria
Em uma tigela, bata as gemas com metade do açúcar de confeiteiro e um pacote de açúcar vanilhado
Dilua a mistura com a manteiga e o chocolate derretidos
Adicione a farinha e a maizena peneiradas, misturando bem tudo
Bata as claras em neve firme, adoce com o restante do açúcar de confeiteiro e incorpore delicadamente ao creme de chocolate
Despeje em uma forma untada e enfarinhada
Coloque no forno pré-aquecido a 150 graus por cerca de 40 minutos
Deixe o pudim esfriar na geladeira, desenforme e sirva
Forma retangular
Conservar na geladeira por no máximo 3 dias.
Esta delícia de chocolate é perfeita para servir como sobremesa após um jantar especial.
Italia
| Energia (kcal) | 335,12 |
| Carboidratos (g) | 45,99 |
| dos quais Açúcares (g) | 39,8 |
| Gorduras (g) | 14,97 |
| dos quais saturados (g) | 8,14 |
| Proteínas (g) | 6,37 |
| Fibras (g) | 1,33 |
| Venda (g) | 0,05 |
