Os dentici ao forno são um saboroso segundo prato de peixe típico da cozinha mediterrânea. Os dentici são cozinhados no forno com alho, azeite, salsa, sal, pimenta e um toque de vinagre de vinho que confere um sabor único. Esta receita é simples de preparar mas de grande impacto, perfeita para um jantar especial ou para uma noite em companhia. Os dentici ao forno ficam macios e suculentos e combinam bem com acompanhamentos leves como salada mista ou legumes grelhados.
Limpar e eviscerar os dentici
Coloque no interior dos peixes um pouco de alho, salsa, sal e pimenta
Disponha os dentici numa assadeira já untada, regue com o restante do azeite e o vinagre, tempere com sal e coloque no forno quente
De vez em quando recolha o molho do fundo da assadeira e regue o peixe para que não resseque demasiado
Assadeira
Copo medidor
Tigela
Italy
| Energia (kcal) | 50,35 |
| Carboidratos (g) | 0,13 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,13 |
| Gorduras (g) | 5,51 |
| dos quais saturados (g) | 0,79 |
| Proteínas (g) | 0,05 |
| Fibras (g) | 0,02 |
