Os dentici assados são um saboroso prato principal de peixe típico da cozinha mediterrânea. Os dentici são assados com alho, azeite de oliva, salsa, sal, pimenta e um toque de vinagre de vinho que confere um sabor único. Esta receita é simples de preparar, mas de grande efeito, perfeita para um jantar especial ou para uma noite em companhia. Os dentici assados são macios e suculentos e combinam bem com acompanhamentos leves como salada mista ou legumes grelhados.
Limpe e eviscere os dentici
Coloque no estômago dos peixes um pouco de alho, salsa, sal e pimenta
Coloque os dentici em uma assadeira já untada, despeje o restante do azeite e o vinagre, salgue-os e coloque-os no forno quente
De vez em quando, recolha o molho do fundo da assadeira e despeje sobre o peixe para que não seque demais
Assadeira
Copo medidor
Tigela
Italia
| Energia (kcal) | 50,35 |
| Carboidratos (g) | 0,13 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,13 |
| Gorduras (g) | 5,51 |
| dos quais saturados (g) | 0,79 |
| Proteínas (g) | 0,05 |
| Fibras (g) | 0,02 |
