O doce de cerejas com chantilly é uma sobremesa irresistível, perfeita para saborear durante a estação de verão. A base macia de chocolate combina na perfeição com as cerejas doces e suculentas, enquanto o chantilly e as lasquinhas de chocolate tornam a sobremesa ainda mais indulgente. Descubra como preparar esta delícia e surpreenda os seus convidados com uma sobremesa fresca e deliciosa!
Unte uma forma de 20 cm de diâmetro, forre o fundo com um pedaço de papel manteiga e unte-o com manteiga
Bata os ovos com 125 g de açúcar numa tigela até obter um composto denso e espumoso; em seguida incorpore lentamente a farinha misturada com o cacau peneirado
Adicione o azeite aos poucos, transfira a massa para a forma, nivele a superfície e leve ao forno a 190°C por 30-35 minutos, até que fique crescido e macio
Retire o bolo do forno e desenforme-o sobre uma grade metálica
Remova delicadamente o papel manteiga e deixe arrefecer
Coloque as cerejas, o restante do açúcar e o suco de laranja numa panela, cubra o recipiente e leve lentamente à fervura; mexa e cozinhe em fogo brando por 4-5 minutos
No final, escorra as cerejas e reserve-as, recolhendo o suco numa panelinha
Incorpore o amido de araruta dissolvido previamente em um pouco de água; deixe ferver novamente, reduza ao mínimo e cozinhe por um minuto
Forma para bolos
Batedor
Italia
| Energia (kcal) | 194,95 |
| Carboidratos (g) | 20,21 |
| dos quais Açúcares (g) | 17,55 |
| Gorduras (g) | 10,84 |
| dos quais saturados (g) | 5,66 |
| Proteínas (g) | 2,9 |
| Fibras (g) | 1,18 |
| Venda (g) | 0,02 |
