A Floresta Negra é uma famosa sobremesa alemã composta por um macio pão de ló de chocolate, um delicioso recheio de cerejas cristalizadas e nata batida, e uma saborosa cobertura de chocolate ralado. Esta receita é uma variação do bolo clássico, enriquecida com um toque de Maraschino e Kirsch.
Bata os ovos com metade do açúcar, a vanilina e a manteiga derretida
Peneire a farinha e 30 g de cacau
Coloque no forno por 30 minutos a 180 graus
Ferva o restante do açúcar em 125 cl de água por 2 minutos, adicione um dedo de kirsch
Recheie o bolo cortado em camadas com esta calda, a nata e as cerejas maceradas no maraschino
Batedores
Tigela
Forma
Colher
Peneira
Saco de confeitar
Germania
| Energia (kcal) | 307,54 |
| Carboidratos (g) | 42,86 |
| dos quais Açúcares (g) | 34,81 |
| Gorduras (g) | 13,02 |
| dos quais saturados (g) | 7,1 |
| Proteínas (g) | 4,99 |
| Fibras (g) | 1,8 |
| Venda (g) | 0,03 |
