A dourada recheada no forno é um prato de peixe delicioso que combina a delicadeza do peixe com a riqueza do recheio. A dourada é recheada com uma saborosa combinação de cebola, salsa, alho e manteiga, que confere aos aromas um sabor intenso. A cozedura no forno permite obter uma pele crocante e uma carne macia e suculenta. O resultado final é um prato elegante e saboroso, perfeito para servir como segundo prato.
Lavar e secar a dourada; pré-aquecer o forno a alta temperatura
Descascar a cebola e o alho; lavar a salsa; picar tudo finamente, temperar com sal e pimenta e misturar; rechear o interior da dourada com esta mistura
Cortar o limão em rodelas finas e dividi-las ao meio
Fazer um corte nas costas do peixe e inserir as fatias de limão
Untar uma assadeira com manteiga e colocar a dourada; salgar, temperar com pimenta e cobrir com pedacinhos de manteiga; regar com o vinho e assar em forno quente por cerca de 35 minutos
Frigideira antiaderente
Tigela
Papel vegetal
Italia
| Energia (kcal) | 130,09 |
| Carboidratos (g) | 1,68 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,68 |
| Gorduras (g) | 7,89 |
| dos quais saturados (g) | 3,41 |
| Proteínas (g) | 8,23 |
| Fibras (g) | 0,42 |
| Venda (g) | 0,04 |
