Dourada Recheada no Forno

Name: Dourada Recheada no Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Dourada de 1000 g eviscerada; 1 Cebola; q.b. Salsa; 1 Dente Alho; 40 G Manteiga; 1 Copo Vinho Branco Seco; 1 Limão; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Pratos principais

A dourada recheada no forno é um delicioso prato de peixe que combina a delicadeza do peixe com a riqueza do recheio. A dourada é recheada com uma saborosa combinação de cebola, salsa, alho e manteiga, que confere aos aromas um sabor intenso. A cozedura no forno permite obter uma pele crocante e uma carne macia e suculenta. O resultado final é um prato elegante e saboroso, perfeito para servir como prato principal.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Dourada de 1000 g eviscerada1
Cebola1
Salsaq.b.
Alho1Dente
Manteiga40G
Vinho branco seco1Copo
Limão1
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Lavar e secar a dourada; pré-aquecer o forno a temperatura alta
ETAPA 2 DE 5
Descascar a cebola e o alho; lavar a salsa; picar tudo finamente, salgar, apimentar e misturar; rechear o interior da dourada com esta mistura
ETAPA 3 DE 5
Cortar o limão em rodelas finas e dividir ao meio
ETAPA 4 DE 5
Fazer cortes no dorso do peixe e inserir as fatias de limão
ETAPA 5 DE 5
Untar uma assadeira com manteiga e colocar a dourada; salgar, apimentar e cobrir com pedaços de manteiga; regar com o vinho e assar em forno quente por cerca de 35 minutos

Sugestões

Frigideira antiaderente
Bacia
Papel manteiga

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	130,09
Carboidratos (g)	1,68
dos quais Açúcares (g)	1,68
Gorduras (g)	7,89
dos quais saturados (g)	3,41
Proteínas (g)	8,23
Fibras (g)	0,42
Venda (g)	0,04

Proteínas
8,23g·45%
Carboidratos
1,68g·9%
Gorduras
7,89g·43%
Fibras
0,42g·2%