As douradas assadas são um delicioso prato principal de peixe originário da tradição culinária italiana. As douradas são aromatizadas com alho, azeite de oliva, salsa e temperadas com sal, pimenta e vinagre de vinho. A cozedura no forno torna o peixe macio e suculento, criando uma crosta dourada e crocante que o torna ainda mais saboroso.
Limpe e eviscere as douradas
Coloque no estômago dos peixes um pouco de alho, salsa, sal e pimenta
Coloque as douradas em uma assadeira já untada, despeje o restante do azeite e o vinagre, salgue e coloque no forno quente
De vez em quando, recolha o molho do fundo da assadeira e despeje sobre o peixe para que não seque demais
Tábua de Corte
Faca
Assadeira
Forno
Italia
| Energia (kcal) | 50,35 |
| Carboidratos (g) | 0,13 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,13 |
| Gorduras (g) | 5,51 |
| dos quais saturados (g) | 0,79 |
| Proteínas (g) | 0,05 |
| Fibras (g) | 0,02 |
