O antipasto de salmão é um prato fresco e leve, perfeito para começar uma refeição de verão. O salmão defumado combina perfeitamente com os cogumelos champignon, os pimentões vermelhos e verdes e o limão, enquanto a maionese e o ketchup adicionam um toque de cremosidade. A salsa fresca dá um toque de frescor e o azeite, o sal e a pimenta completam o sabor. Este antipasto é ideal para um brunch ou um buffet. Experimente!
Cortar os cogumelos em fatias finas, regá-los com suco de limão e colocá-los em uma tigela com o salmão em tiras e os pimentões em tiras
Misturar e temperar com um fio de azeite, sal e pimenta
Adicionar a maionese misturada com o ketchup
Decorar com a salsa picada
Servir com um risoto de frutos do mar
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 45,2 |
| Carboidratos (g) | 3,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,69 |
| Gorduras (g) | 0,9 |
| dos quais saturados (g) | 0,15 |
| Proteínas (g) | 5,32 |
| Fibras (g) | 1,47 |
| Venda (g) | 0,38 |
