Os fagottini com bacon são um aperitivo delicioso, ideal para os amantes de sabores intensos. Estes rolinhos crocantes são recheados com uma saborosa mistura de carne moída, salsicha, cebola e queijo Emmenthal. Envoltos em fatias crocantes de bacon e assados no forno, tornam-se irresistíveis. Sirva-os com um copo de vinho branco seco para uma experiência gustativa completa.
Refogar em um pouco de azeite e manteiga a cebola picada, juntar a carne moída e a salsicha esfarelada
Adicionar o vinho, sal e pimenta e cozinhar por alguns minutos
Incorporar o Emmenthal ralado e o ovo
Cortar ao meio as cabeças de endívia, remover algumas folhas centrais e recheá-las com a mistura, recompor e envolver com uma fatia de bacon
Assá-los em uma assadeira untada no forno a 200 graus
Tigela
Frigideira
Tábua de cortar
Faca
Italy
| Energia (kcal) | 65,47 |
| Carboidratos (g) | 1,38 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,38 |
| Gorduras (g) | 4 |
| dos quais saturados (g) | 1,1 |
| Proteínas (g) | 4,96 |
| Fibras (g) | 1,74 |
| Venda (g) | 0,08 |
