Os fagottini de mirtilos são doces saborosos e delicados, perfeitos para quem aprecia sabores frutados. A massa combina-se com a doce e perfumada compota de mirtilos, criando uma combinação irresistível. Ideais para saborear em qualquer ocasião, estes fagottini conquistarão o paladar de miúdos e graúdos.
Bata os ovos com metade do açúcar
Adicione aos poucos a farinha, uma pitada de sal, metade do sumo de citrinos e o leite
Misture com cuidado até obter uma massa muito macia
Caramelize rapidamente os mirtilos bem lavados com as raspas de laranja, o restante do sumo de citrinos e o açúcar
Passe metade deles no liquidificador, deixe os outros inteiros
Aqueça um pouco de manteiga numa frigideira para crepes e prepare com a massa 8 crepes
Coloque a mousse de mirtilos no centro de cada crepe, adicione um pouco dos mirtilos inteiros e feche em forma de fagottino
Reserve um pouco de molho e alguns mirtilos caramelizados para decorar
Coloque os crepes aos pares nos pratos de sobremesa, decore com os mirtilos reservados, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva
Cortador para biscoitos
Assadeira
Conservar os fagottini de mirtilos num recipiente hermético no frigorífico por, no máximo, 2 dias.
Os fagottini de mirtilos são mini tartes deliciosas recheadas com uma doce e suculenta compota de mirtilos. São perfeitos para servir como sobremesa ou lanche.
Italia
| Energia (kcal) | 128,66 |
| Carboidratos (g) | 20,97 |
| dos quais Açúcares (g) | 13,52 |
| Gorduras (g) | 3,1 |
| dos quais saturados (g) | 1,53 |
| Proteínas (g) | 4,69 |
| Fibras (g) | 1,58 |
| Venda (g) | 0,05 |
