Fagottini de Mirtilos

Name: Fagottini de Mirtilos
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Farinha; 2 Ovos; 80 G Açúcar; 2 Colheres Suco de Limão; 2 Colheres Suco de Laranja; 1 Copo Leite; q.b. Manteiga; 400 G Mirtilos; 1 Laranja (raspas); q.b. Sal; q.b. Açúcar de Confeiteiro

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Categoria: Sobremesas

Os fagottini de mirtilos são doces deliciosos e delicados, perfeitos para quem ama sabores frutados. A massa se une à suave e perfumada compota de mirtilos, criando uma combinação irresistível. Ideais para saborear em qualquer ocasião, esses fagottini conquistarão o paladar de adultos e crianças.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 25 minPreparação: 25 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Farinha100G
Ovos2
Açúcar80G
Suco de limão2Colheres
Suco de laranja2Colheres
Leite1Copo
Manteigaq.b.
Mirtilos400G
Laranja (raspas)1
Salq.b.
Açúcar de confeiteiroq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 9
Bata os ovos com metade do açúcar
ETAPA 2 DE 9
Adicione aos poucos a farinha, uma pitada de sal, metade do suco de frutas cítricas e o leite
ETAPA 3 DE 9
Misture cuidadosamente até obter uma massa bem macia
ETAPA 4 DE 9
Caramelize rapidamente os mirtilos bem limpos com as raspas de laranja, o restante do suco de frutas cítricas e do açúcar
ETAPA 5 DE 9
Passe metade no liquidificador, deixe os outros inteiros
ETAPA 6 DE 9
Aqueça um pouco de manteiga em uma frigideira para crepes e prepare 8 panquecas com a massa
ETAPA 7 DE 9
Coloque o mousse de mirtilos no centro de cada crepe, adicione alguns mirtilos inteiros e feche em forma de trouxinha
ETAPA 8 DE 9
Reserve um pouco de molho e alguns mirtilos caramelizados para decorar
ETAPA 9 DE 9
Coloque os crepes dois a dois em pratinhos de sobremesa, decore com os mirtilos reservados, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva

Sugestões

Cortador de biscoitos
Assadeira

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar os fagottini de mirtilos em um recipiente hermético na geladeira por no máximo 2 dias.

Mais informações

Os fagottini de mirtilos são mini tortas deliciosas recheadas com uma doce e suculenta compota de mirtilos. São perfeitos para servir como sobremesa ou lanche.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	128,66
Carboidratos (g)	20,97
dos quais Açúcares (g)	13,52
Gorduras (g)	3,1
dos quais saturados (g)	1,53
Proteínas (g)	4,69
Fibras (g)	1,58
Venda (g)	0,05

Proteínas
4,69g·15%
Carboidratos
20,97g·69%
Gorduras
3,1g·10%
Fibras
1,58g·5%