A Galinha-da-guiné com Natas e Limão é um prato clássico italiano, típico da cozinha da Toscana. A galinha-da-guiné é cozinhada na frigideira com manteiga e depois é servida com um creme de natas e limão que confere ao prato uma nota cítrica fresca e delicada. Perfeita para um jantar elegante ou para uma ocasião especial.
Limpe e lave a galinha-da-guiné
Seque-a bem
Corte-a em pedaços e doure-os em fogo alto com a manteiga
Tempere com sal e pimenta
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por cerca de uma hora
A quinze minutos do final da cozedura, junte as natas e mexa bem para que sejam absorvidas pela carne
Disponha num prato de servir e regue com o sumo de limão
Vinhos de acompanhamento: Botticino DOC Cerveteri Rosso DOC Vesuvio Lacryma Christi Rosso DOC
Frigideira
Tigela
Faca
Italy
| Energia (kcal) | 177,35 |
| Carboidratos (g) | 0,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,04 |
| Gorduras (g) | 8,93 |
| dos quais saturados (g) | 1,57 |
| Proteínas (g) | 22,68 |
