Os fasoi in salsa são um acompanhamento tradicional da cozinha vêneta. Os feijões borlotti secos são cozidos lentamente com um molho aromático à base de cebola, alho, anchovas e ervas aromáticas. O resultado é um prato saboroso e nutritivo, perfeito para acompanhar carnes ou queijos.
Coloque os feijões de molho na noite anterior em água morna
Cozinhe os feijões até ficarem macios; pique a cebola, o alho e as anchovas e refogue em azeite, acrescentando ervas aromáticas picadas (conforme a estação)
Tempere os feijões com o refogado, ajustando o sal e a pimenta
Frigideira
Colher de madeira
Italy, Veneto
| Energia (kcal) | 116,67 |
| Carboidratos (g) | 14,94 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,48 |
| Gorduras (g) | 1,08 |
| dos quais saturados (g) | 0,4 |
| Proteínas (g) | 8,78 |
| Fibras (g) | 7,93 |
| Venda (g) | 0,02 |
