Feijão e arroz é um prato típico da tradição italiana. Esta receita prevê o uso de feijão borlotti congelado, pancetta defumada, cebola, caldo em cubo, salsa, alho, sal e pimenta. Preparar este prato principal é muito simples e requer apenas alguns passos. Os feijões são cozidos junto com a pancetta, a cebola e o alho, para depois serem temperados com o caldo em cubo, salsa picada, sal e pimenta. O arroz é então adicionado e cozido até ficar al dente. O prato está pronto para ser servido, preferivelmente bem quente.
Cozinhe os feijões
À parte, refogue em óleo a pancetta defumada cortada em cubinhos com a cebola, o alho e a salsa picados
Junte os feijões ao refogado e misture bem
Adicione um litro de água e o caldo em cubo; leve à fervura, junte o arroz e deixe cozinhar
Ajuste o sal e, se desejar, acrescente pimenta
Italy
| Energia (kcal) | 131,37 |
| Carboidratos (g) | 14,09 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,75 |
| Gorduras (g) | 4,01 |
| dos quais saturados (g) | 1,29 |
| Proteínas (g) | 6,91 |
| Fibras (g) | 7,4 |
| Venda (g) | 0,19 |
