Feijão e arroz é um prato típico da tradição italiana. Esta receita utiliza feijão borlotti congelado, bacon defumado, cebola, caldo de carne, salsa, alho, sal e pimenta. Preparar este prato principal é muito simples e requer apenas alguns passos. Os feijões são cozidos junto com o bacon, a cebola e o alho, e depois temperados com caldo de carne, salsa picada, sal e pimenta. O arroz é então adicionado e cozido até ficar al dente. O prato está pronto para ser servido, de preferência bem quente.
Cozinhe os feijões
À parte, doure em óleo o bacon cortado em cubos com a cebola, o alho e a salsa picados
Adicione os feijões ao refogado e misture bem
Adicione um litro de água e o caldo; leve à fervura e adicione o arroz e cozinhe
Ajuste o sal e, se desejar, adicione pimenta
Italia
| Energia (kcal) | 131,37 |
| Carboidratos (g) | 14,09 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,75 |
| Gorduras (g) | 4,01 |
| dos quais saturados (g) | 1,29 |
| Proteínas (g) | 6,91 |
| Fibras (g) | 7,4 |
| Venda (g) | 0,19 |
