A receita de Feijão em Salada é um acompanhamento fresco e leve, ideal para o verão. Os feijões borlotti são combinados com cebolinha fresca para dar um toque de doçura e crocância. O tempero à base de azeite de oliva, vinagre de vinho, mostarda, sal e pimenta confere um sabor aromático e saboroso. Este acompanhamento é versátil e pode ser servido como acompanhamento para pratos de carne ou peixe.
Cozinhe os feijões, escorra-os e tempere-os ainda mornos com anéis de cebola e um molho de azeite, vinagre, mostarda, sal e pimenta
Pode-se substituir a cebola por um talo de aipo cortado em palitos ou fatias de pimentão assado
Tigela
Peneira
Italia
| Energia (kcal) | 119,75 |
| Carboidratos (g) | 18,72 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,75 |
| Gorduras (g) | 0,57 |
| dos quais saturados (g) | 0,11 |
| Proteínas (g) | 6,08 |
| Fibras (g) | 10,05 |
