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  1. Feijões Primavera

Preparação

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Receitas
Tuduu
Feijões Primavera

Feijões Primavera

@tuduu
Categoria: Acompanhamentos

Os feijões primavera são um acompanhamento leve e saboroso, perfeito para acompanhar pratos primaveris. Preparados com feijões frescos, alho, cebola, manjericão e aipo, são enriquecidos com queijo parmesão ralado e temperados com azeite de oliva, sal e pimenta. Um acompanhamento rico em sabores e nutrientes!

Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min
Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min
País: Italia
tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções
  • Feijões frescos descascados450g
  • Alho
    Alho2dentes
  • Cebola
    Cebola1
  • Manjericão1maço
  • Queijo parmesão ralado2colheres de sopa
  • Aipoq.b.
  • Azeite de Oliva
    Azeite de olivaq.b.
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.

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    1. ETAPA 1 DE 4

      Cozinhe os feijões com cebola e aipo, escorra-os e coloque-os em uma travessa

    2. ETAPA 2 DE 4

      Coloque no liquidificador o manjericão, o alho, o parmesão e 1 colher de sopa de azeite e bata por alguns segundos

    3. ETAPA 3 DE 4

      Adicione mais azeite, 2 colheres de sopa do caldo de cozimento dos feijões e 1 colher de sopa de feijões e bata novamente até obter um molho homogêneo

    4. ETAPA 4 DE 4

      Ajuste o sal e a pimenta e despeje sobre os feijões, misturando bem antes de servir

    Sugestões

    • Panela

    • Faca

    • Tábua de Corte

    Informações gerais

    Notas de conservação

    Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.

    Mais informações

    Receita vegetariana, sem glúten.

    Origem

    Italia

    Análise

    Macronutrientes (100 gr)

    Atenção
    Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
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    Estilos de vida
    Intolerâncias e alergias
    Energia (kcal)108,11
    Carboidratos (g)14,5
    dos quais Açúcares (g)2,52
    Gorduras (g)1,53
    dos quais saturados (g)0,74
    Proteínas (g)6,04
    Fibras (g)7,95
    Venda (g)0,02
    • Proteínas
      6,04g·20%
    • Carboidratos
      14,5g·48%
    • Gorduras
      1,53g·5%
    • Fibras
      7,95g·26%