Ferratelle
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As ferratelle são um doce tradicional de Abruzzo, semelhante a waffles crocantes. Geralmente são servidas em forma de roda e podem ser recheadas com creme ou geleia. No passado, eram preparadas usando pequenas placas de ferro chamadas 'ferratelle', que eram aquecidas no fogo e depois preenchidas com a massa. Hoje, é possível usar moldes elétricos especiais que tornam a preparação mais fácil. As ferratelle são perfeitas para um lanche delicioso ou para acompanhar uma xícara de café.
Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min
Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Ovos
33 - Farinha
450G450G - Açúcar
150G150G - Banha
150G150G
Preparação
- ETAPA 1 DE 1
Misture tudo e cozinhe nas formas
Sugestões
Molde para ferratelle
Informações gerais
Origem
Italia, Abruzzo
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 396,83 |
| Carboidratos (g) | 53,22 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,27 |
| Gorduras (g) | 18,3 |
| dos quais saturados (g) | 7,65 |
| Proteínas (g) | 7,62 |
| Fibras (g) | 1,1 |
| Venda (g) | 0,02 |
- Proteínas7,62g·9%
- Carboidratos53,22g·66%
- Gorduras18,3g·23%
- Fibras1,1g·1%