O flan de espinafre é um delicioso acompanhamento feito com espinafre fresco e queijo Emmental ralado. Sua textura macia e sabor delicado o tornam perfeito para acompanhar carnes ou peixes. Experimente também como prato vegetariano!
Refogar o espinafre picado na manteiga
Adicionar o Emmental e os 2 ovos inteiros ao molho bechamel
Salgar, bater com um garfo e adicionar o espinafre e as gemas
Salgar novamente
Untar com manteiga e polvilhar com pão ralado uma forma de pudim, colocar a mistura e levar ao forno quente a 180 graus por 20 minutos
Servir decorado com lascas de Emmental
Forma para flan
Frigideira
Conservar na geladeira por 2-3 dias
Prato vegetariano
Italia
| Energia (kcal) | 159,1 |
| Carboidratos (g) | 5,32 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,02 |
| Gorduras (g) | 12,66 |
| dos quais saturados (g) | 5,13 |
| Proteínas (g) | 5,73 |
| Fibras (g) | 0,82 |
| Venda (g) | 0,07 |
