Flan Francês

Preparação

1. ETAPA 1 DE 10

   Pegue um prato e enfarinhe-o

2. ETAPA 2 DE 10

   Estenda a massa quebrada descongelada até obter uma espessura de 6 mm

3. ETAPA 3 DE 10

   Unte uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro, forre-a com papel manteiga e coloque a massa por cima

4. ETAPA 4 DE 10

   Cubra com mais papel manteiga e coloque no forno a 200 graus por 25-30 minutos, depois de colocar um punhado de feijões secos para evitar que inche

5. ETAPA 5 DE 10

   Prepare o creme de confeiteiro: leve à fervura 8 colheres de leite em uma tigela junto com a vagem de baunilha

6. ETAPA 6 DE 10

   Adicione as gemas, o açúcar e a farinha e misture bem

7. ETAPA 7 DE 10

   Retire a vagem de baunilha e adicione o leite restante aos poucos

8. ETAPA 8 DE 10

   Despeje o creme de confeiteiro ainda quente na forma

9. ETAPA 9 DE 10

   Coloque novamente no forno por 25-30 minutos até que a superfície esteja dourada

10. ETAPA 10 DE 10

    Depois de retirar o doce do forno, deixe esfriar, retire da forma e polvilhe com açúcar de confeiteiro

Sugestões

• Forma para bolo

• Tigela

• Colher

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)