As tortinhas de cenoura são acompanhamentos deliciosos, perfeitos para acompanhar pratos de carne ou peixe. São fáceis de preparar e podem ser servidas quentes ou frias. As cenouras são cozidas e depois batidas com uma mistura de aromas para obter uma consistência macia e aveludada. O sabor doce das cenouras combina perfeitamente com a frescura da salsa e da hortelã. Finalmente, é adicionado um fio de azeite de oliva extra virgem para tornar tudo ainda mais saboroso.
Cozinhe as cenouras em água com sal e suco de limão
Bata no liquidificador e coloque em formas para esfriar
Para servir, desenforme, polvilhe com salsa e hortelã picadas e adicione azeite cru
Liquidificador
Formas para tortinhas
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