A focaccia com azeite é uma deliciosa entrada típica da culinária italiana. Preparada com farinha, azeite de oliva extra virgem, fermento biológico fresco, sal grosso e água, é uma explosão de sabores mediterrâneos. Sua textura macia e o sabor intenso do azeite a tornam irresistível. Perfeita para saborear sozinha ou acompanhada de frios e queijos. Experimente e deixe-se conquistar pelo seu sabor autêntico!
Peneire a farinha, forme uma fonte, despeje um decilitro e meio de água morna, dissolva o fermento e misture com parte da farinha
Trabalhe a massa por 5-6 minutos, cubra e deixe levedar em um local morno por cerca de duas horas e meia
Coloque a massa levedada no centro da fonte formada pela farinha restante, adicione meio copo de azeite e um pouco de água
Amasse tudo por 6-7 minutos e deixe levedar coberto em local morno por mais duas horas e meia
Unte uma assadeira e espalhe a massa de forma uniforme (com espessura de 10-15 milímetros), pressionando com a ponta dos dedos
Regue com azeite e polvilhe com grãos de sal
Asse em forno quente por cerca de 20 minutos
Conservar em um recipiente hermético à temperatura ambiente
A focaccia com azeite é um prato típico da tradição italiana
Italia
| Energia (kcal) | 470,41 |
| Carboidratos (g) | 49,09 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,21 |
| Gorduras (g) | 27,87 |
| dos quais saturados (g) | 4,01 |
| Proteínas (g) | 8,03 |
| Fibras (g) | 1,79 |
