Frango ao Limão

Name: Frango ao Limão
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Uvas Passas; 2 colheres Azeite de Oliva; 2 Cebolas; 1 Frango; q.b. Sal; q.b. Pimenta; 2 dentes Alho; 1 maço Verdura; 4 Limões; 1 copo Vinho Branco Seco; 1 copo Caldo; 100 g Pinoli; 1 Iogurte Natural

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Categoria: Pratos principais

O Frango ao Limão é um prato clássico da culinária italiana, com um sabor fresco e cítrico. O frango é cozido lentamente em um delicioso molho de limão e servido com acompanhamento de verduras. É um prato leve, mas cheio de sabor, perfeito para um jantar de verão. Além disso, o suco de limão confere ao frango uma textura macia e suculenta.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Uvas passas100g
Azeite de oliva2colheres
Cebolas2
Frango1
Salq.b.
Pimentaq.b.
Alho2dentes
Verdura1maço
Limões4
Vinho branco seco1copo
Caldo1copo
Pinoli100g
Iogurte natural1

Produtos disponíveis para compra

Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

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€ 22,10

Pó alimentício de Cebola Roxa 30g

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€ 15,00

Alho Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

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€ 14,90

Bontà di Brodo concentrado de carne 100g

1 produto

€ 3,70

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 17
Coloque as uvas passas em uma tigela com água morna
ETAPA 2 DE 17
Deixe inchar
ETAPA 3 DE 17
Despeje o azeite em uma caçarola
ETAPA 4 DE 17
Coloque as cebolas cortadas em rodelas e doure o frango de todos os lados
ETAPA 5 DE 17
Adicione sal e pimenta
ETAPA 6 DE 17
Adicione os dentes de alho, o maço de verduras, dois limões cortados em rodelas e o suco de outros dois
ETAPA 7 DE 17
Regue com o vinho branco e o caldo
ETAPA 8 DE 17
Cubra
ETAPA 9 DE 17
Deixe ferver lentamente por 30 minutos em fogo baixo
ETAPA 10 DE 17
Adicione então as uvas passas escorridas e os pinoli
ETAPA 11 DE 17
Misture
ETAPA 12 DE 17
Cubra
ETAPA 13 DE 17
Continue cozinhando por mais 20 minutos
ETAPA 14 DE 17
Adicione o iogurte
ETAPA 15 DE 17
Dissolva tudo
ETAPA 16 DE 17
Cubra
ETAPA 17 DE 17
Finalize o cozimento por mais 10 minutos

Sugestões

Frigideira
Faca

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	108,74
Carboidratos (g)	6,56
dos quais Açúcares (g)	6,53
Gorduras (g)	6,03
dos quais saturados (g)	0,93
Proteínas (g)	4,62
Fibras (g)	1,33
Venda (g)	0,04

Proteínas
4,62g·25%
Carboidratos
6,56g·35%
Gorduras
6,03g·33%
Fibras
1,33g·7%