O Frango Campagnolo é um prato clássico da culinária italiana. É um segundo prato saboroso e simples de preparar, ideal para um almoço ou jantar em família. O frango é dourado com alecrim e sálvia, depois cozido em fogo lento com vinho branco e caldo de cubo. O resultado é uma carne macia e suculenta, com um sabor rico e aromático. O limão adiciona uma nota cítrica fresca. Experimente esta deliciosa receita!
Picar alecrim e sálvia
Cortar o frango em pedaços regulares
Refogar 3 colheres de azeite e uma noz de manteiga e adicionar o picado e o frango
Dourar em fogo moderado e assim que a carne estiver dourada, regar com um copo de vinho
Deixar evaporar, salgar, apimentar e regar com caldo quente
Cozinhar coberto em fogo baixo por 25 minutos
Borrifar com suco de limão, manter no fogo por mais alguns instantes e depois servir
Frigideira
Tábua de Corte
Faca
Conservar o frango campagnolo na geladeira por até 2 dias
Você pode servir o frango com acompanhamentos de legumes grelhados ou batatas assadas
Italia
| Energia (kcal) | 103,93 |
| Carboidratos (g) | 0,51 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,49 |
| Gorduras (g) | 4,55 |
| dos quais saturados (g) | 1,34 |
| Proteínas (g) | 12,5 |
| Fibras (g) | 0,37 |
| Venda (g) | 0,09 |
