O frango com ameixas é um prato delicioso e aromático, perfeito para um almoço ou jantar especial. O frango é cozido lentamente com alho-poró, ameixas e aromas, criando um sabor único e irresistível. A carne de frango fica macia e suculenta, enquanto as ameixas se dissolvem no molho, proporcionando um doce contraste. Este prato é ideal para servir com um acompanhamento de legumes ou batatas assadas.
Lave o frango tanto por fora quanto por dentro e seque-o com papel toalha
Elimine o excesso de gordura e divida o frango ao meio
Coloque-o em uma panela grande junto com o alho-poró, a água e as ervas e leve para ferver
Abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo sem tampa por 90 minutos, removendo a espuma de vez em quando
Descarte o louro e a salsa
Retire as duas metades do frango e deixe esfriar um pouco
Desfie a carne eliminando a pele e os ossos
Coloque o frango de volta na panela junto com a pimenta e as ameixas e aqueça
Panela
Colher de pau
Faca de cozinha
Conservar o frango com ameixas na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.
Italia
| Energia (kcal) | 95,72 |
| Carboidratos (g) | 3,18 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,18 |
| Gorduras (g) | 5,04 |
| dos quais saturados (g) | 1,53 |
| Proteínas (g) | 9,26 |
| Fibras (g) | 0,81 |
| Venda (g) | 0,4 |
