Frango com Especiarias

Preparação

1. ETAPA 1 DE 10

   Ferva o arroz e escorra

2. ETAPA 2 DE 10

   Limpe o frango e corte-o em pelo menos 10 pedaços

3. ETAPA 3 DE 10

   Pique as amêndoas no liquidificador com uma colher de chá de água

4. ETAPA 4 DE 10

   Passe também o gengibre, a cebola e o sal no liquidificador, obtendo uma pasta para passar o frango

5. ETAPA 5 DE 10

   Cozinhe o frango em uma panela, regando com um copo de água por 10 minutos

6. ETAPA 6 DE 10

   Retire-o mantendo-o aquecido e adicione ao fundo de cozimento o iogurte e a pasta de amêndoas

7. ETAPA 7 DE 10

   Em outra panela, derreta a manteiga e adicione os pedaços de frango aromatizados na pasta junto com cravos-da-índia, grãos de pimenta preta e canela finamente picados

8. ETAPA 8 DE 10

   Deixe apurar mexendo por dez minutos

9. ETAPA 9 DE 10

   Adicione o arroz, o molho de iogurte e o açafrão, cozinhe em fogo baixo, coberto, por 5 minutos

10. ETAPA 10 DE 10

    Coloque no forno a 200 graus por cerca de 30 minutos

Sugestões

• Panela

• Colher de pau

• Copo

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)