O Frango com Nozes é um delicioso prato de frango com uma crosta crocante de nozes e queijo, enriquecido pelo sabor do tutano de vitela e do fígado de vitela. A crosta de nozes e queijo cria um contraste delicioso com a maciez do frango. É um prato perfeito para um jantar elegante ou para uma ocasião especial.
Picar o tutano e o fígado e misturá-los com pão ralado, queijo, nozes e pinhões; ajustar o sal e a pimenta e perfumar com noz-moscada
Bater o ovo e adicioná-lo à mistura
Rechear o frango e fechá-lo costurando com agulha e linha
Colocar na panela para ferver com bastante água salgada
No final do cozimento, cortar em fatias e servir
Frigideira antiaderente
Liquidificador
Conservar no frigorífico por um máximo de 2-3 dias.
É possível servir o Frango com Nozes como prato principal acompanhado de acompanhamentos de legumes ou como segundo prato com uma salada.
Italia
| Energia (kcal) | 398,92 |
| Carboidratos (g) | 9,46 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,15 |
| Gorduras (g) | 33 |
| dos quais saturados (g) | 6,98 |
| Proteínas (g) | 15,99 |
| Fibras (g) | 1,31 |
| Venda (g) | 0,17 |
