O Frango com Pimentões é um prato saboroso típico da culinária italiana. Sua origem está ligada à tradição culinária do Sul da Itália, em particular à região da Campânia. Esta receita é muito simples de preparar, mas extremamente saborosa. O frango é cozido junto com os pimentões, criando uma combinação de sabores deliciosa. Recomenda-se acompanhar este prato com pão crocante para apreciar melhor o sabor.
Flambar o frango, cortá-lo em pedaços, lavar e secar
Doure o alho no azeite, junte os pedaços de frango e deixe-os dourar em fogo baixo; depois regue com 1 copo de vinho, aumente o fogo e deixe evaporar
Junte os tomates cortados em pedaços e os pimentões em tiras; tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo, tampado, por 1 hora, mexendo de vez em quando e acrescentando um pouco de água quente quando necessário
Frigideira
Tábua de corte
Faca
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Prato típico da culinária italiana
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 155,21 |
| Carboidratos (g) | 18,62 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,62 |
| Gorduras (g) | 3,14 |
| dos quais saturados (g) | 0,95 |
| Proteínas (g) | 8,13 |
| Fibras (g) | 12,25 |
| Venda (g) | 0,04 |
