O Frango com Pimentões é um prato saboroso típico da culinária italiana. Sua origem está ligada à tradição culinária do sul da Itália, em particular da região da Campânia. Esta receita é muito simples de preparar, mas extremamente saborosa. O frango é cozido junto com os pimentões, criando uma combinação de sabores deliciosa. Recomenda-se acompanhar este prato com pão crocante para melhor apreciar o sabor.
Flamejar o frango, cortá-lo em pedaços, lavar e secar
Dourar o alho no azeite, adicionar os pedaços de frango e dourá-los em fogo baixo, depois regar com 1 copo de vinho, aumentar o fogo e deixar evaporar
Adicionar tomates em pedaços e pimentões em tiras; salgar, apimentar e cozinhar em fogo baixo, coberto, por 1 hora, mexendo de vez em quando e regando com um pouco de água quente
Frigideira
Tábua de Corte
Faca
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Prato típico da culinária italiana
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 155,21 |
| Carboidratos (g) | 18,62 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,62 |
| Gorduras (g) | 3,14 |
| dos quais saturados (g) | 0,95 |
| Proteínas (g) | 8,13 |
| Fibras (g) | 12,25 |
| Venda (g) | 0,04 |
