Frango com Pimentões

Name: Frango com Pimentões
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Frango de 1300 g; 1 Pimentão Amarelo; 1 Pimentão Vermelho; 1 Pimentão Verde; q.b. Vinho Branco Seco; 1 Dente Alho; 4 Tomates Maduros; q.b. Azeite de Oliva; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Pratos principais

O Frango com Pimentões é um prato saboroso típico da culinária italiana. Sua origem está ligada à tradição culinária do sul da Itália, em particular da região da Campânia. Esta receita é muito simples de preparar, mas extremamente saborosa. O frango é cozido junto com os pimentões, criando uma combinação de sabores deliciosa. Recomenda-se acompanhar este prato com pão crocante para melhor apreciar o sabor.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Frango de 1300 g1
Pimentão amarelo1
Pimentão vermelho1
Pimentão verde1
Vinho branco secoq.b.
Alho1Dente
Tomates maduros4
Azeite de olivaq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Flambar o frango, cortá-lo em pedaços, lavar e secar
ETAPA 2 DE 3
Dourar o alho no azeite, adicionar os pedaços de frango e dourar em fogo baixo, depois regar com 1 copo de vinho, aumentar o fogo e deixar evaporar
ETAPA 3 DE 3
Adicionar tomates em pedaços e pimentões em tiras; salgar, apimentar e cozinhar em fogo baixo, coberto, por 1 hora, mexendo de vez em quando e regando com um pouco de água quente

Sugestões

Frigideira
Tábua de Corte
Faca

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias

Mais informações

Prato típico da culinária italiana

Origem

Italia, Campania

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	155,21
Carboidratos (g)	18,62
dos quais Açúcares (g)	18,62
Gorduras (g)	3,14
dos quais saturados (g)	0,95
Proteínas (g)	8,13
Fibras (g)	12,25
Venda (g)	0,04

Proteínas
8,13g·19%
Carboidratos
18,62g·44%
Gorduras
3,14g·7%
Fibras
12,25g·29%