O frango com pimentos verdes é um delicioso prato típico da cozinha italiana. A combinação de frango suculento e pimentos frescos cria um sabor único e irresistível. Esta receita é fácil de preparar e perfeita para um almoço ou jantar. Os pimentos verdes pequenos e finos harmonizam-se perfeitamente com o frango, conferindo-lhe um toque de crocância e doçura. O frango é cozinhado num delicioso molho de alho, manteiga e azeite, que o torna ainda mais saboroso. Sirva com um acompanhamento de legumes ou um prato de arroz branco para uma refeição equilibrada e saborosa.
Numa panela, aqueça uma noz grande de manteiga e quatro colheres de azeite; em seguida, doure o frango cortado em pedaços por quinze minutos, mexendo frequentemente
Tempere com sal e pimenta, cubra e cozinhe por cerca de 20 minutos
Neste momento, acrescente os pimentos verdes inteiros e o alho inteiro; adicione um pouco mais de azeite se necessário
Continue a cozedura em fogo baixo por cerca de meia hora
Se necessário, regue com um pouco de água quente
Sirva quente
Vinhos de acompanhamento: Oltrepò Pavese Bonarda DOC Colli Bolognesi Barbera DOC Lizzano Rosso DOC
Frigideira
Faca
Colher de madeira
Italy
| Energia (kcal) | 528,4 |
| Carboidratos (g) | 12,06 |
| dos quais Açúcares (g) | 12,06 |
| Gorduras (g) | 49,03 |
| dos quais saturados (g) | 25,83 |
| Proteínas (g) | 6,52 |
| Fibras (g) | 7,95 |
| Venda (g) | 0,02 |
