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Frango e Ervilhas

Frango e Ervilhas

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O Frango e Ervilhas é um saboroso prato de frango com ervilhas, enriquecido com presunto cru e creme de leite. Originário do norte da Itália, é um prato simples de preparar, mas com um sabor rico e delicado. Perfeito para um almoço ou jantar rápido.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 25 min
Preparação: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Peitos de frango4
  • Presunto Cru
    Presunto cru50g
  • Ervilhas congeladas4colheres
  • Vinho doceq.b.
  • Creme de leiteq.b.
  • Farinhaq.b.
  • Caldo
    Caldoq.b.
  • Azeite de Oliva
    Azeite de olivaq.b.
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.

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Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Bater levemente os peitos de frango, enfarinhá-los e dourá-los no óleo

  2. ETAPA 2 DE 4

    Colocá-los em outra panela com um pouco de caldo quente, regá-los com o vinho e deixá-lo evaporar

  3. ETAPA 3 DE 4

    Salgar, adicionar o presunto picado, pimenta e as ervilhas e cozinhar por 3-4 minutos

  4. ETAPA 4 DE 4

    Adicionar o creme de leite, mais caldo quente e continuar cozinhando com a panela tampada por cerca de 5 minutos

Sugestões

  • Frigideira

  • Colher de pau

  • Faca

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)111,11
Carboidratos (g)0,52
dos quais Açúcares (g)0,28
Gorduras (g)2,13
dos quais saturados (g)0,68
Proteínas (g)22,33
Fibras (g)0,54
Venda (g)0,21
  • Proteínas
    22,33g·88%
  • Carboidratos
    0,52g·2%
  • Gorduras
    2,13g·8%
  • Fibras
    0,54g·2%