O Frango e Ervilhas é um prato saboroso de frango com ervilhas, enriquecido com presunto cru e creme de leite. Originário do norte da Itália, é um prato simples de preparar, mas com um sabor rico e delicado. Perfeito para um almoço ou jantar rápido.
Bater levemente os peitos de frango, enfarinhar e dourar em óleo
Colocá-los em outra panela com um pouco de caldo quente, regar com o vinho e deixar evaporar
Adicionar sal, juntar o presunto picado, pimenta e as ervilhas, e cozinhar por 3-4 minutos
Adicionar o creme, mais caldo quente e continuar o cozimento com a panela coberta por cerca de 5 minutos
Frigideira
Colher de Madeira
Faca
Italy
| Energia (kcal) | 111,11 |
| Carboidratos (g) | 0,52 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,28 |
| Gorduras (g) | 2,13 |
| dos quais saturados (g) | 0,68 |
| Proteínas (g) | 22,33 |
| Fibras (g) | 0,54 |
| Venda (g) | 0,21 |
