O Frango e Ervilhas é um prato saboroso de frango com ervilhas, enriquecido com presunto cru e creme de leite. Originário do norte da Itália, é um prato simples de preparar, mas com um sabor rico e delicado. Perfeito para um almoço ou jantar rápido.
Bata levemente os peitos de frango, passe na farinha e doure-os em óleo
Coloque-os em outra panela com um pouco de caldo quente, regue com o vinho e deixe evaporar
Tempere com sal, adicione o presunto picado, pimenta e as ervilhas e cozinhe por 3-4 minutos
Junte o creme, mais caldo quente e continue a cozinhar com a panela tampada por cerca de 5 minutos
Frigideira
Colher de Madeira
Faca
Italy
| Energia (kcal) | 111,11 |
| Carboidratos (g) | 0,52 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,28 |
| Gorduras (g) | 2,13 |
| dos quais saturados (g) | 0,68 |
| Proteínas (g) | 22,33 |
| Fibras (g) | 0,54 |
| Venda (g) | 0,21 |
