O frango na brasa é um prato clássico da cozinha italiana, perfeito para um churrasco ao ar livre. A carne do frango, marinada com suco de limão, azeite de oliva, alecrim, sal e pimenta, fica suculenta e saborosa quando assada na grelha. É um prato simples de preparar mas incrivelmente saboroso.
Limpe o frango; abra-o em livro
Deixe-o marinar em uma marinada com suco de limão, azeite, sal, pimenta e ramos de alecrim por cerca de 1 hora; em seguida coloque-o na grelha a 30 cm da brasa
Cozinhe por 30 minutos e depois por mais 15 minutos a uma distância mais próxima, virando-o frequentemente e untando-o com um raminho de alecrim mergulhado na marinada
Grelha
Pinças para virar a carne
Italy
| Energia (kcal) | 117,76 |
| Carboidratos (g) | 3,13 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,13 |
| Gorduras (g) | 6,62 |
| dos quais saturados (g) | 2,01 |
| Proteínas (g) | 11,46 |
| Fibras (g) | 0,44 |
| Venda (g) | 0,05 |
