A frittata com aspargos é um prato clássico da culinária italiana, perfeito para aproveitar ao máximo os aspargos da estação. A sua delicadeza combina-se na perfeição com os ovos, criando um sabor único e irresistível. Esta frittata é fácil de preparar e pode ser servida quente ou fria. É uma opção deliciosa para um almoço leve ou um jantar rápido.
Refogue os aspargos com a cebola numa frigideira untada com azeite
À parte, bata os ovos com o sal
Assim que o refogado estiver dourado, junte os ovos batidos e deixe a frittata dourar dos dois lados
Conservar no frigorífico por, no máximo, 2 dias.
Esta frittata é perfeita como acompanhamento leve ou como prato principal vegetariano.
Italy
| Energia (kcal) | 128 |
| Gorduras (g) | 8,7 |
| dos quais saturados (g) | 3,17 |
| Proteínas (g) | 12,4 |
| Venda (g) | 0,14 |
