A frittata de uva é uma delícia doce típica do outono. Este doce simples e saboroso é preparado com uva preta, ovos, manteiga e uma pitada de canela. A consistência macia e a combinação de doçura e acidez da uva tornam esta frittata uma sobremesa irresistível.
Limpar as uvas e deixá-las de molho em uma tigela com açúcar e conhaque por 1 hora
Bater as gemas com a farinha de rosca e adicionar as claras em neve, misturando delicadamente
Fritar a manteiga em uma frigideira e despejar a mistura de ovos
Deixar cozinhar e depois dispor as uvas por cima
Retirar a frigideira do fogo e levá-la ao forno sob o grill já quente por alguns minutos
Servir a frittata fria polvilhada com açúcar de confeiteiro e canela
Frigideira antiaderente
Tigela
Batedor
Conservar a frittata de uva na geladeira, coberta com filme plástico, por no máximo 2 dias.
Italy
| Energia (kcal) | 82,7 |
| Carboidratos (g) | 15,21 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,89 |
| Gorduras (g) | 1,79 |
| dos quais saturados (g) | 0,81 |
| Proteínas (g) | 1,82 |
| Fibras (g) | 1,31 |
| Venda (g) | 0,02 |
