Frittelle Al Cocco

Name: Frittelle Al Cocco
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Arroz; 100 cl Leite; 100 g Açúcar; 2 Ovos; 100 g Uva-passa; 100 g Coco Ralado Seco; 1 pitada Sal

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Categoria: Sobremesas

As frittelle al cocco são docinhos macios e perfumados, perfeitos para um lanche delicioso ou para finalizar uma refeição com doçura. Esta receita é originária da tradição italiana, em particular da região da Campânia. As frittelle são feitas com uma massa simples à base de arroz, leite, ovos, açúcar e uva-passa, enriquecida com o delicioso aroma do coco ralado seco. Sua textura macia e o aroma tropical do coco as tornam irresistíveis. Experimente e prepare-as para um doce mimo!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Arroz300g
Leite100cl
Açúcar100g
Ovos2
Uva-passa100g
Coco ralado seco100g
Sal1pitada

Produtos disponíveis para compra

Arroz Vermelho Ermes integral 500g

1 produto

€ 5,50

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Levar o leite a ferver com o açúcar e uma pitada de sal, juntar o arroz, a uva-passa e o coco
ETAPA 2 DE 6
Cozinhar em fogo baixo, mexendo até que o leite seja absorvido
ETAPA 3 DE 6
Deixar amornar e adicionar os ovos
ETAPA 4 DE 6
Despejar sobre uma superfície untada com óleo e nivelar até formar um quadrado de 3 cm de altura
ETAPA 5 DE 6
Cortar em losangos, enfarinhar e fritar em óleo quente
ETAPA 6 DE 6
Escorrer em papel absorvente e servir polvilhadas com mais coco

Sugestões

Frigideira
Tigela
Fritadeira

Informações gerais

Origem

Italia, Campania

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

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Energia (kcal)	173,93
Carboidratos (g)	19,72
dos quais Açúcares (g)	15,66
Gorduras (g)	8,15
dos quais saturados (g)	5,26
Proteínas (g)	6,35
Fibras (g)	0,72
Venda (g)	0,19

Proteínas
6,35g·18%
Carboidratos
19,72g·56%
Gorduras
8,15g·23%
Fibras
0,72g·2%