Os bolinhos fritos com passas são deliciosos doces fritos típicos da tradição italiana. São macios e ligeiramente doces, ideais para saborear como sobremesa ou lanche.
Adicionar o leite à farinha pouco a pouco até obter uma massa bastante espessa, mas homogênea
Juntar o sal, a raspa de limão, os ovos (um de cada vez) e as passas escorridas
Aquecer o óleo e despejar a mistura em colheradas
Fritar os bolinhos em fogo médio, escorrer em papel absorvente e depois passá-los no açúcar
Servi-los quentes
Frigideira
Tigela
Concha
Colher perfurada
Italy
| Energia (kcal) | 233,53 |
| Carboidratos (g) | 40,65 |
| dos quais Açúcares (g) | 22,01 |
| Gorduras (g) | 5,1 |
| dos quais saturados (g) | 2,5 |
| Proteínas (g) | 8,34 |
| Fibras (g) | 0,94 |
| Venda (g) | 0,09 |
