Frittelle com Uvas Passas

Frittelle com Uvas Passas

@tuduu

As frittelle com uvas passas são deliciosos doces fritos típicos da tradição italiana. São macias e levemente doces, ideais para saborear como sobremesa ou lanche.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 10 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Uvas passas amolecidas em água50G
  • Leite25Cl
  • Farinha200G
  • Ovos3
  • Limão (raspas)q.b.
  • Salq.b.
  • Açúcar granulado100G
  • Óleo para fritar:

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Adicione à farinha, pouco a pouco, o leite até obter uma massa bastante densa, mas lisa

  2. ETAPA 2 DE 5

    Junte o sal, as raspas de limão, os ovos (um de cada vez) e as uvas passas escorridas

  3. ETAPA 3 DE 5

    Aqueça o óleo e despeje a mistura às colheradas

  4. ETAPA 4 DE 5

    Frite as frittelle em fogo médio, passe-as no papel absorvente e depois no açúcar

  5. ETAPA 5 DE 5

    Sirva-as quentes

Sugestões

  • Frigideira

  • Tigela

  • Concha

  • Colher vazada

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)233,53
Carboidratos (g)40,65
dos quais Açúcares (g)22,01
Gorduras (g)5,1
dos quais saturados (g)2,5
Proteínas (g)8,34
Fibras (g)0,94
Venda (g)0,09
  • Proteínas
    8,34g·15%
  • Carboidratos
    40,65g·74%
  • Gorduras
    5,1g·9%
  • Fibras
    0,94g·2%