As frittelle com uvas passas são deliciosos doces fritos típicos da tradição italiana. São macias e levemente doces, ideais para saborear como sobremesa ou lanche.
Adicione à farinha o leite aos poucos até obter uma massa bastante densa, mas lisa
Junte o sal, as raspas de limão, os ovos (um de cada vez) e as uvas passas escorridas
Aqueça o óleo e despeje a mistura às colheradas
Frite as frittelle em fogo médio, passe-as no papel absorvente e depois no açúcar
Sirva-as quentes
Frigideira
Tigela
Concha
Colher vazada
Italia
| Energia (kcal) | 233,53 |
| Carboidratos (g) | 40,65 |
| dos quais Açúcares (g) | 22,01 |
| Gorduras (g) | 5,1 |
| dos quais saturados (g) | 2,5 |
| Proteínas (g) | 8,34 |
| Fibras (g) | 0,94 |
| Venda (g) | 0,09 |
