As frittelline de maçã são deliciosos docinhos fritos, macios por dentro e crocantes por fora, ideais para saborear como sobremesa ou lanche. A sua receita tradicional prevê o uso de maçãs grandes, que são cortadas em fatias finas e incorporadas na massa, enriquecida com um toque de rum. Depois de fritas, as frittelline são polvilhadas com açúcar de confeiteiro e servidas quentes. Um verdadeiro prazer para o paladar!
Misture o leite primeiro com a farinha e o sal, depois com os ovos, o açúcar e o rum até obter uma massa fluida
Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos
Descasque as maçãs, retire os caroços e corte-as em fatias
Mergulhe os anéis de maçã na massa e frite-os em óleo abundante até ficarem bem dourados
Deixe escorrer sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar de confeiteiro
Sirva as frittelline bem quentes
Frigideira
Tigela
Colher
Garfo
Conservar em um recipiente hermético na geladeira por no máximo 2 dias
As frittelline de maçã são uma sobremesa típica da tradição italiana, ideais para apreciar durante a estação outonal
Italy
| Energia (kcal) | 126,8 |
| Carboidratos (g) | 18,44 |
| dos quais Açúcares (g) | 10,23 |
| Gorduras (g) | 3,88 |
| dos quais saturados (g) | 2,07 |
| Proteínas (g) | 5,14 |
| Fibras (g) | 1,2 |
| Venda (g) | 0,07 |
