Frittelline De Maçã

Name: Frittelline De Maçã
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 Cl Leite; 180 G Farinha; 2 Ovos; 1 Colher de sopa Açúcar; 4 Maçãs Grandes; q.b. Rum; q.b. Sal

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Categoria: Sobremesas

As frittelline de maçã são deliciosos docinhos fritos, macios por dentro e crocantes por fora, ideais para saborear como sobremesa ou lanche. A receita tradicional utiliza maçãs grandes, que são cortadas em fatias finas e incorporadas na massa, enriquecida com um toque de rum. Uma vez fritas, as frittelline são polvilhadas com açúcar de confeiteiro e servidas quentes. Um verdadeiro prazer para o paladar!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Leite50Cl
Farinha180G
Ovos2
Açúcar1Colher de sopa
Maçãs grandes4
Rumq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Misture o leite primeiro com a farinha e o sal, depois com os ovos, o açúcar e o rum até obter uma massa fluida
ETAPA 2 DE 6
Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos
ETAPA 3 DE 6
Descasque as maçãs, retire os caroços e corte-as em fatias
ETAPA 4 DE 6
Mergulhe os anéis de maçã na massa e frite-os em óleo abundante até ficarem bem dourados
ETAPA 5 DE 6
Deixe escorrer em papel absorvente e polvilhe com açúcar de confeiteiro
ETAPA 6 DE 6
Sirva as frituras bem quentes

Sugestões

Frigideira
Tigela
Colher
Garfo

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em um recipiente hermético na geladeira por no máximo 2 dias

Mais informações

As frittelline de maçã são um doce típico da tradição italiana, ideais para saborear durante a temporada de outono

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	145,52
Carboidratos (g)	20,03
dos quais Açúcares (g)	9,48
Gorduras (g)	4,81
dos quais saturados (g)	2,6
Proteínas (g)	6,32
Fibras (g)	1
Venda (g)	0,09

Proteínas
6,32g·20%
Carboidratos
20,03g·62%
Gorduras
4,81g·15%
Fibras
1g·3%