As frittelline de maçã são deliciosos docinhos fritos, macios por dentro e crocantes por fora, ideais para saborear como sobremesa ou lanche. A receita tradicional utiliza maçãs grandes, que são cortadas em fatias finas e incorporadas na massa, enriquecida com um toque de rum. Uma vez fritas, as frittelline são polvilhadas com açúcar de confeiteiro e servidas quentes. Um verdadeiro prazer para o paladar!
Misture o leite primeiro com a farinha e o sal, depois com os ovos, o açúcar e o rum até obter uma massa fluida
Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos
Descasque as maçãs, retire os caroços e corte-as em fatias
Mergulhe os anéis de maçã na massa e frite-os em óleo abundante até ficarem bem dourados
Deixe escorrer em papel absorvente e polvilhe com açúcar de confeiteiro
Sirva as frituras bem quentes
Frigideira
Tigela
Colher
Garfo
Conservar em um recipiente hermético na geladeira por no máximo 2 dias
As frittelline de maçã são um doce típico da tradição italiana, ideais para saborear durante a temporada de outono
Italia
| Energia (kcal) | 145,52 |
| Carboidratos (g) | 20,03 |
| dos quais Açúcares (g) | 9,48 |
| Gorduras (g) | 4,81 |
| dos quais saturados (g) | 2,6 |
| Proteínas (g) | 6,32 |
| Fibras (g) | 1 |
| Venda (g) | 0,09 |
