A fritura de bananas é uma sobremesa típica da culinária asiática, especialmente popular na Tailândia. As bananas são mergulhadas em uma massa leve à base de ovos e farinha, depois fritas até ficarem crocantes. São polvilhadas com açúcar de confeiteiro com baunilha para um toque de doçura. Esta sobremesa é perfeita para ser saboreada quente, talvez acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha.
Descasque e corte as bananas ao meio no sentido do comprimento: coloque-as em um prato com açúcar e regue com maraschino, deixando marinar por meia hora
Retire-as secas e passe no ovo batido e depois na farinha de grissini triturada
Doure-as em manteiga bem quente e espumante
Quando estiverem todas fritas, polvilhe com açúcar de confeiteiro
Frigideira
Tigela
Batedor
| Energia (kcal) | 208,38 |
| Carboidratos (g) | 29,54 |
| dos quais Açúcares (g) | 23,62 |
| Gorduras (g) | 9,63 |
| dos quais saturados (g) | 5,12 |
| Proteínas (g) | 2 |
| Fibras (g) | 1,5 |
| Venda (g) | 0,05 |
