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Tuduu
Funcho ao Leite

Funcho ao Leite

@tuduu

O funcho ao leite é um acompanhamento delicioso e leve, perfeito para acompanhar pratos principais de carne ou peixe. O funcho é cozido no leite e temperado com manteiga, salsa e caldo, depois gratinado com queijo Parmesão ralado. O resultado é um prato cremoso e saboroso que agradará a todos.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 20 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Funcho redondo4
  • Leite Integral
    Leite integral1copo
  • Manteiga
    Manteiga30g
  • Salsaq.b.
  • Caldoq.b.
  • Queijo parmesão ralado2colheres
  • Salq.b.

Produtos disponíveis para compra

  • Monte Veronese DOP / leite integral 300g

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  • Manteiga com trufa 80g - especialidade artesanal

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Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Limpar o funcho e cortar cada um deles em 4 pedaços

  2. ETAPA 2 DE 5

    Colocar o funcho na panela com o leite, a manteiga e o caldo esfarelado

  3. ETAPA 3 DE 5

    Cobrir e cozinhar. Se a preparação secar muito, adicionar um pouco de água quente

  4. ETAPA 4 DE 5

    Por fim, adicionar a salsa picada e verificar o sal

  5. ETAPA 5 DE 5

    Polvilhar com o parmesão, misturar e servir imediatamente

Sugestões

  • Frigideira

  • Panela

  • Ralador

Informações gerais

Mais informações

Pode ser servido quente ou frio

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)137,32
Carboidratos (g)3,27
dos quais Açúcares (g)3,27
Gorduras (g)11,67
dos quais saturados (g)6,97
Proteínas (g)4,75
Fibras (g)0,53
Venda (g)0,1
  • Proteínas
    4,75g·23%
  • Carboidratos
    3,27g·16%
  • Gorduras
    11,67g·58%
  • Fibras
    0,53g·3%