O funcho com alcaparras é um delicioso acompanhamento típico da culinária italiana. A combinação do sabor doce do funcho com o intenso sabor salgado das alcaparras cria um prato de sabor único. Esta receita é fácil de preparar e pode ser apreciada quente ou fria.
Limpe o funcho removendo as partes duras na base e a parte folhosa
Lave-os e depois corte-os ao meio e em fatias regulares
Coloque as fatias em uma assadeira, salgue levemente e depois polvilhe com o cubo de caldo esfarelado
Distribua por cima as alcaparras bem lavadas e escorridas
Polvilhe com bastante orégano e depois regue com um fio de azeite de oliva
Cubra a assadeira com filme plástico
Leve ao micro-ondas para cozinhar por 10 minutos a 3/4 da potência e depois deixe descansar por 5 ou 10 minutos antes de servir
Decore o prato com algumas folhas de salsa e uma pitada de pimenta
Assadeira
Faca de cozinha
Colher de pau
Italia
| Energia (kcal) | 42 |
| Carboidratos (g) | 4,13 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,13 |
| Gorduras (g) | 1,1 |
| dos quais saturados (g) | 0,2 |
| Proteínas (g) | 2,09 |
| Fibras (g) | 4,09 |
| Venda (g) | 0,23 |
