Uma deliciosa receita de acompanhamento com funcho ao Gorgonzola. Os funchos são cozinhados no forno com um molho de bechamel, queijo Gorgonzola doce e natas. O resultado é um prato cremoso e saboroso, perfeito para servir com carne ou peixe.
Corte os funchos verticalmente ao meio, coloque-os numa panela, cubra-os com água salgada e cozinhe por cerca de vinte minutos; escorra-os.
Prepare o bechamel, dilua-o com um pouco da água de cozedura dos funchos, aqueça, retire do fogo, junte o Gorgonzola em pedaços e mexa.
Deve obter um creme suave; incorpore as natas e aqueça novamente.
Disponha os funchos no prato de servir, cubra-os com o molho, polvilhe com uma pitada de pimenta preta e sirva.
Forno
Panela
Frigideira
Pode ser servido quente ou frio
Italy
| Energia (kcal) | 179,15 |
| Carboidratos (g) | 8,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,6 |
| Gorduras (g) | 13,11 |
| dos quais saturados (g) | 3,72 |
| Proteínas (g) | 7,29 |
| Fibras (g) | 0,3 |
| Venda (g) | 0,14 |
