Os funchos ao provolone são um acompanhamento saboroso e fácil de preparar. Os funchos são gratinados com queijo provolone picante, queijo Grana ralado e pão ralado crocante, para um prato de sabor irresistível.
Cozinhar em água salgada por 15 minutos os funchos limpos, lavados e cortados ao meio
Depois de escorrê-los, abrir ligeiramente e rechear com fatias finas de provolone, então colocá-los numa assadeira untada com a metade virada para cima
Regar com um fio de azeite
Polvilhar com queijo Grana ralado e pão ralado e gratinar no forno
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por no máximo 2 dias
Esta receita é originária da região Campania in Italia
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 245,28 |
| Carboidratos (g) | 1,39 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,39 |
| Gorduras (g) | 18,3 |
| dos quais saturados (g) | 10,86 |
| Proteínas (g) | 18,35 |
| Fibras (g) | 0,86 |
| Venda (g) | 1,22 |
