Os funchos gratinados são um delicioso acompanhamento típico da cozinha italiana. Esta receita utiliza funchos frescos, que são assados no forno com um saboroso molho bechamel e uma polvilhada de parmesão ralado. O resultado é um prato cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar carnes ou peixes.
Cozinhe os funchos em água levemente salgada, não os cozinhe completamente; escorra e corte em fatias
Em seguida, refogue-os numa frigideira com manteiga para ganhar sabor
Enquanto isso, prepare o molho bechamel e depois adicione o parmesão
Quando tudo estiver pronto, faça uma camada de funchos e outra de bechamel, termine com o parmesão e leve ao forno
Assadeira
Frigideira
Batedor
Italy
| Energia (kcal) | 220,2 |
| Carboidratos (g) | 10,18 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,74 |
| Gorduras (g) | 16,18 |
| dos quais saturados (g) | 9,62 |
| Proteínas (g) | 8,91 |
| Fibras (g) | 0,42 |
| Venda (g) | 0,18 |
