Os Fusilli ao Manjericão são um primeiro prato simples e saboroso, típico da cozinha italiana. O molho de manjericão confere um aroma fresco e perfumado à massa, enquanto o queijo Pecorino ralado adiciona um toque de sabor umami. Perfeitos para preparar quando se tem pouco tempo, mas se quer saborear um prato delicioso.
Cozinhe os fusilli al dente em água salgada
Enquanto isso, prepare o molho
Lave e pique finamente o manjericão juntamente com os dentes de alho descascados
Em uma frigideira pequena, aqueça o azeite, junte a mistura de alho e manjericão e deixe perfumar por poucos instantes
Escorra a massa, colocando-a em uma tigela; tempere com o Pecorino, o azeite ao manjericão e uma pitada de pimenta
Misture e sirva
Frigideira
Colher de madeira
Italy
| Energia (kcal) | 334,82 |
| Carboidratos (g) | 60,34 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,94 |
| Gorduras (g) | 4,51 |
| dos quais saturados (g) | 2,19 |
| Proteínas (g) | 14,89 |
| Fibras (g) | 4,19 |
| Venda (g) | 0,21 |
