Os fusilli com Gorgonzola são um prato principal cremoso e saboroso, típico da cozinha italiana. O molho de Gorgonzola prepara-se fazendo derreter o queijo macio numa frigideira com manteiga derretida, obtendo um creme aveludado e saboroso. Os fusilli são depois cozidos al dente e temperados com o molho de Gorgonzola. O contraste entre a doçura do queijo e a textura da massa cria uma harmonia de sabores verdadeiramente irresistível. Perfeitos para um almoço ou jantar especial, os fusilli com Gorgonzola conquistarão o paladar de todos os amantes de queijo.
Numa frigideira grande, derreta a manteiga e, em seguida, adicione o Gorgonzola cortado em cubos
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos e, entretanto, cozinhe os fusilli em água fervente
Escorra-os al dente, coloque-os na frigideira e envolva-os no resto por alguns segundos, adicionando uma concha rasa da água de cozedura
Sirva-os imediatamente, ainda bem quentes
Observação: a massa não deve ser temperada com queijo grana ralado
Frigideira
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por um máximo de 3 dias
Pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento
Italy
| Energia (kcal) | 356,64 |
| Carboidratos (g) | 39,77 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,66 |
| Gorduras (g) | 16,15 |
| dos quais saturados (g) | 8,05 |
| Proteínas (g) | 15,08 |
| Fibras (g) | 0,92 |
| Venda (g) | 0,24 |
