Os fusilli ao alecrim são um prato simples, mas saboroso, perfeito para aqueles que amam o sabor marcante das ervas aromáticas. A combinação do alecrim fresco com o queijo parmesão ralado cria um sabor único que deliciará o paladar. Esta receita é de origem italiana e pode ser considerada um clássico da cozinha mediterrânea.
Enquanto espera a água para a massa ferver e cozinha a massa, lave os ramos de alecrim e, depois de secá-los, arranque as folhas do caule
Em seguida, pique-as bem fininhas para obter duas colheres cheias de pó de alecrim, que depois misturará em uma tigela com os outros ingredientes
Quando a massa estiver cozida, reserve um pouco da água de cozimento, misture o molho obtido com os fusilli e, se necessário, dilua com a água de cozimento se estiver muito espesso
Italia
| Energia (kcal) | 327,09 |
| Carboidratos (g) | 50,27 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,51 |
| Gorduras (g) | 10,13 |
| dos quais saturados (g) | 5,62 |
| Proteínas (g) | 11,23 |
| Fibras (g) | 1,23 |
| Venda (g) | 0,03 |
