Um delicioso prato principal de massa fusilli temperada com alcachofras frescas, cebola e um delicioso molho de tomate e vinho branco. Perfeito para um jantar saboroso e leve.
Fatie as alcachofras finamente e deixe-as em água com suco de limão por alguns minutos
Refogue o alho e a cebola picados no azeite; adicione as alcachofras escorridas, salgue e cozinhe por 10 minutos
Regue com vinho, deixe evaporar, adicione o tomate e cozinhe por mais 15 minutos
Adicione a salsa picada e cozinhe por mais 5 minutos
Cozinhe os fusilli al dente, escorra e tempere com o molho
Tábua de corte
Faca
Frigideira larga
Colher de pau
Ralador
Guarde as sobras na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias.
As alcachofras devem ser bem limpas antes de serem usadas na receita.
Italia
| Energia (kcal) | 188,49 |
| Carboidratos (g) | 29,05 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,14 |
| Gorduras (g) | 5,1 |
| dos quais saturados (g) | 0,75 |
| Proteínas (g) | 6,22 |
| Fibras (g) | 2,69 |
| Venda (g) | 0,04 |
