O Fusilli alle Fave é um delicioso prato de massa enriquecido pelas saborosas favas frescas. A sua receita simples mas gostosa é apreciada em toda a Itália. As favas, os tomates para molho e o queijo Pecorino ralado combinam-se perfeitamente para criar um sabor rico e irresistível. Preparar este prato requer apenas alguns minutos de preparação e um tempo de cozedura de apenas 25 minutos. É um prato que com certeza conquistará os seus convidados!
Coloque em uma caçarola com o azeite o alho e a cebola picados; junte as favas retiradas das vagens e escaldadas em água salgada por 5 minutos; deixe ganhar sabor; adicione os tomates pelados e cortados em tiras, despeje um copo de água, tempere com sal e cozinhe por 40-45 minutos.
Cozinhe os fusilli al dente em bastante água salgada, tempere-os com as favas e bastante Pecorino e sirva.
Frigideira
Faca
Tábua de corte
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
Prato típico da culinária italiana
Italy
| Energia (kcal) | 114,59 |
| Carboidratos (g) | 21,72 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,13 |
| Gorduras (g) | 0,46 |
| dos quais saturados (g) | 0,07 |
| Proteínas (g) | 5,9 |
| Fibras (g) | 2,75 |
| Venda (g) | 0,01 |
