O pesto de favas é um molho saboroso e nutritivo típico da cozinha italiana. Esta receita combina a cremosidade das favas frescas com o sabor intenso do queijo Pecorino, criando um prato de fusilli repleto de sabores mediterrâneos.
triturar as favas cozidas em água salgada até reduzir a um creme
Adicionar azeite e Pecorino
Com o creme, temperar os fusilli cozidos al dente e servir com uma pitada de pimenta fresca
Liquidificador ou mixer
Italy
| Energia (kcal) | 265,67 |
| Carboidratos (g) | 49,58 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,63 |
| Gorduras (g) | 2,77 |
| dos quais saturados (g) | 1,29 |
| Proteínas (g) | 12,4 |
| Fibras (g) | 2,53 |
| Venda (g) | 0,14 |
