Fusilli com Pimentões

Name: Fusilli com Pimentões
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 380 g Massa Tipo Fusilli; 1 Pimentão Verde; 1 Pimentão Amarelo; 60 g Azeitonas Pretas; 100 g Queijo Cremoso; 1 colher de chá Mostarda; 1 colher de sopa Sementes de Cominho; q.b. Azeite de Oliva; 2 colheres de sopa Vinagre de Vinho; q.b. Sal; q.b. Pimenta

@tuduu

Categoria: Primeiros pratos

Um prato principal saboroso e colorido, típico da culinária italiana. Os fusilli combinam perfeitamente com a frescura e crocância dos pimentões, enriquecidos pelo sabor das azeitonas pretas e do queijo cremoso. Um molho leve à base de mostarda e vinagre de vinho completa o prato, conferindo um toque de acidez. Ideal para um almoço ou jantar de verão.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Massa tipo fusilli380g
Pimentão verde1
Pimentão amarelo1
Azeitonas pretas60g
Queijo cremoso100g
Mostarda1colher de chá
Sementes de cominho1colher de sopa
Azeite de olivaq.b.
Vinagre de vinho2colheres de sopa
Salq.b.
Pimentaq.b.

Produtos disponíveis para compra

Fusilli - pasta toscana artesanal 500g

1 produto

€ 5,70

Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produto

€ 22,10

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 9
Cozinhe os fusilli em bastante água salgada e escorra-os al dente
ETAPA 2 DE 9
Limpe os pimentões removendo as sementes e os filamentos internos, lave-os e corte-os em tiras
ETAPA 3 DE 9
Aqueça duas colheres de azeite em uma frigideira e salteie as sementes de cominho por alguns minutos
ETAPA 4 DE 9
Adicione os pimentões e continue cozinhando por alguns minutos em fogo alto
ETAPA 5 DE 9
Tempere com sal e pimenta e regue com uma colher de vinagre
ETAPA 6 DE 9
Coloque os fusilli em uma tigela e tempere com os pimentões e as sementes de cominho, depois adicione as azeitonas cortadas ao meio
ETAPA 7 DE 9
Deixe a salada descansar em temperatura ambiente por uma hora
ETAPA 8 DE 9
Enquanto isso, prepare o molho de acompanhamento: bata o vinagre restante com sal e pimenta, incorpore o queijo cremoso e a mostarda e misture com o azeite
ETAPA 9 DE 9
Sirva à parte em uma molheira

Sugestões

Frigideira
Faca
Tigela

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	280,2
Carboidratos (g)	45
dos quais Açúcares (g)	14,77
Gorduras (g)	5,31
dos quais saturados (g)	1,63
Proteínas (g)	10,92
Fibras (g)	10,03
Venda (g)	0,06

Proteínas
10,92g·15%
Carboidratos
45g·63%
Gorduras
5,31g·7%
Fibras
10,03g·14%